0,44l aludobozos - BOOKKEEPER'S BITTER ALE

BOOKKEEPERS' BITTER ALE - A NAGY VISSZATÉRŐ!

„A SÖR ÉLVEZETET JELENT SZÁMUNKRA, A KÖNYVEKKEL CSAK A BOSSZÚSÁGUNK VAN.” (GOETHE)

Egy hosszú nap végén, amikor már annyit bámultad a képernyőt, hogy összefolynak a betűk a szemed előtt, a Bitter Ale megtalálja a módját, hogy ellazítson. Könnyen csúszó, merészen komlózott felsőerjesztésű világos sör. 

A Bitter Ale átmenetet képez az enyhén komlózott, általában fiatalon csapra vert pale alek és a hosszan érlelt, gyakran magasabb alkoholtartalmú, erőteljesen komlózott, magas keserűértékű IPA-k között. 

A sör testét a müncheni malátával kiegészített Maris Otter Ale maláta teszi robosztussá, amit egy csipetnyi búzamalátával finomítottunk. A “bitterséget” pedig a gazdagon adagolt hallertaui Magnumnak és az amerikai Centennialnak köszönheti.

Ételpárosítási javaslat

A Bitter Ale-lel párosított füstölt sajtok vagy a grillezett húsok, kolbászok jól kiegészítik egymást, mert a malátára emlékeztető pörkölt, néha diós ízek mind felbukkannak ezekben az ételekben is. A bitterek gyümölcsös észterei jól harmonizálnak az olyan kemény sajtokkal, mint a Cheddar vagy az edami, de a gyümölcsöt, magvakat tartalmazó sajtkülönlegességek kísérőjeként is kiváló.

Összetevők

Maris Otter pale ale maláta, müncheni- és búzamaláta, Magnum és Centennial komlók, sörélesztő

Kiszerelés

0,5 l szűretlen, palackban erjesztett;

ALKOHOL: 5,2% (V/V)

ENERGIA/100ML: 48 KCAL

BALLING: 14°

IBU: 40

Érdekel hogyan készülnek az Etyeki Sörmanufaktúra élősörei?

Részletes infókért kattints!